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虾爬子的家常做法 辣炒虾爬子的家常做法

发表于 2025-06-10 00:10:49 来源:悦刻正品渠道通

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本文目录

  1. 生豆芽家常做法
  2. 黄豆芽的黄豆黄豆11种做法
  3. 昔阳豆芽的家常做法

生豆芽家常做法

1·豆芽洗净控水 ,胡萝卜去皮切丝  ,芽的芽肉切丝 ,家常家常家常韭菜切段 ,做法做法葱切片。大全大全

2·锅中放油 ,油热后放入肉丝煸炒。

3·放入酱油 ,加入葱片和胡萝卜丝。

4·把控过水的豆芽放入锅中 ,加入蚝油翻炒至熟。

5·豆芽炒熟后放入盐 、鸡精、食醋、韭菜翻炒几下关火 。

6·盛出装盘,

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽 、青椒  、花椒 、葱 、蒜 、油 、盐 、白糖、味精、醋 。

1、豆芽用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用 。

2、青椒切丝,蒜拍碎 ,葱切段 。

3 、锅内放油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒 ,放葱丝炝锅  。

4、放入绿豆芽,加精盐 、白糖、醋翻炒几下  。

5、然后放青椒 、蒜翻炒片刻 ,加味精拌匀即可出锅 。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克 、粉皮2张、香20克  、精盐5克 、醋30克、酱油 。

1 、绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内泡凉,沥去水分 。

2 、将粉皮在凉水内泡软后切成丝,再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起,加入精盐、醋、酱油,调拌均匀后放入盘内 ,洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条 、豆芽 、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油 。

1 、红萝卜切片 ,辣椒香葱切小 。

2、锅里放油 ,烧热。

3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。

4 、放入细面翻炒均匀,滴入酱油 ,继续翻炒 。

5 、加食盐  ,翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克 、精盐 、味精 。

1 、将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段 。绿豆芽去根 ,洗净 。虾皮洗净 ,备用。

2、炒锅上火,注入植物油烧热 ,放入虾皮爆香,加入韭菜段 、豆芽菜翻炒几下,烹入醋,加入精盐、味精  ,快速炒至熟即成 。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克 、绿豆芽250克 、姜汁7克、酱油15克 、香油2克 、胡椒粉2克 、盐3克 、白砂糖4克、淀粉15克 、色拉油20克。

1 、姜洗净切片 ,留一片  ,其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净 ,沥净水;蘑菇洗净 ,在菇背切十字花,放入开水锅中 ,加姜片煮5分钟 ,捞起用清水冲洗 ,抹干水。

2、锅架火上 ,加油10克 ,下鲜菇炒干水,下白酱油、白糖 、盐 、麻油、胡椒粉 ,煮约五分钟后 ,铲起盛放漏勺内沥去汁。

3 、锅架火上,加油10克,煸香姜丝  ,下绿豆芽炒至将熟 ,下鲜菇炒匀 ,下剩余的麻油、胡椒粉 、精盐 、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘  。

肉丝炒豆芽

绿豆芽 、油 、盐、醋  、葱、姜。

1、将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用水过凉,沥干水,装入盘中。

2、肉切成细丝,炒锅置旺火上  ,放色拉油烧热,下姜丝 、葱段稍煸 。

3、继下焯过水的绿豆芽 ,快速炒热,稍加一点醋,出锅即可 。

牛肚炒豆芽

牛肚 、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒 、生抽 、糖、油 。

1 、牛肚洗净,放入高压锅 ,加料酒1汤匙 ,葱姜各10克  ,压20分钟至熟。

2 、做好的牛肚切丝 ,豆芽去掉根部 ,洗净。

3 、剩下的萄姜切末,锅中倒入油,放入葱姜末  。

4、倒入牛肚 ,倒入豆芽 ,加入料酒1汤匙 ,生抽 ,白糖炒熟豆芽后 。

5 、放入切好的青椒丝,放入盐即可起锅  。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜 、黄豆芽、油  、盐、姜、葱  。

1 、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2、胡萝卜洗干净切成丝。

3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出 。

4 、起油锅 ,葱姜入锅煸香。

5、黄豆芽入锅炒 ,炒至黄豆芽有些塌,加盐,胡萝卜入锅炒炒均匀即可 。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽 、盐、葱、姜、料酒 、胡椒粉 。

1、将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜  ,清洗干净,豆芽洗净 。

2 、将收拾好的鱼身擦干,不留水分 。

3  、锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎。

4 、煎至鱼身在锅中可以移动 ,将鱼翻个面 ,继续煎至另一侧鱼身金鱼。

5 、将葱、姜片放入锅中,倒入开水没过鱼身 ,并淋入一些料酒。

6 、大火煮开 ,转中火 ,煮至汤色发白 。

7 、倒入豆芽,继续煮5分钟即可。

8 、最后调入盐和少量胡椒粉调味 。

豆芽排骨汤

排骨、黄豆芽 、葱段 、姜片、盐、料酒。

1、把排骨剁成小块  ,然后焯水再清洗干净。

2 、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中,加清水和姜片 ,用大火烧开后转小火来煲制。

3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去 ,放入盐和料酒 ,撒上葱段就可以了

昔阳豆芽的家常做法

步骤1

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绿豆芽洗净备用

步骤2

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开大火热油

步骤3

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油七八成热的时候放豆芽同时切葱花

步骤4

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豆芽炒软后放盐和胡椒粉搅拌均匀关火

步骤5

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放葱花搅拌均匀即可出锅

步骤6

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出锅开吃了

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